Vivir del monte nativo

matiasRecolección y elaboración de productos alimenticios con frutos del monte nativo, algarrobo, chañar, piquillín, tuna, quinua, etc., con los que se produce: harinas, cafés, dulces, arropes, jaleas, aloja, panificados que se comercializan regionalmente.

CV de Matías Fioretti: Maestro de grado en ejercicio y productor agro-ecológico. Cooperativa “Viva el Monte” , Travesía, Córdoba.

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